Domowa pasta jajeczna

 

Bo był piątek i czasami dobrze odstawić na bok mięso. Bo mój mąż uwielbia. Jest szybka, tania i w zasadzie wszystko można tutaj wrzucić. Zawsze smakuje inaczej. Zawsze przepyszna!

Do przygotowania pasty jajecznej potrzebujemy:

– 4 jajka ugotowane na twardo
– ok 200 g żółtego sera
– jogurt i majonez (jedno albo drugie albo oba)
– koperek/pietruszkę/bazylię/szczypiorek/bazylia (dodajcie co lubicie najbardziej)
– sól, pieprz
– odrobina ketchupu do smaku

Co jeszcze można dodać? To zależy od Waszych zachcianek, ale spróbujcie:

– suszone pomidory
– tuńczyka z puszki (albo inną rybkę np. makrelę)
– szynkę

Nasza wersja jest z tuńczykiem!
Jajka i ser utrzeć na tarce (grube oczka). Tuńczyka odsączyć i rozdrobnić widelcem. Bazylię i pietruszkę posiekać drobno. Wszystko wymieszać. Dodać jogurtu (jakieś 4 kopiaste łyżki), doprawić solą, pieprzem i ewentualnie dodać majonezu i ketchupu. Wszystko wymieszać. Podawać z chlebem, krakersami lub zjadać samotnie.