Ciasto szafranowo – miodowe
Ostatnio zagościła w naszej kuchni przyprawa dość droga, ale dająca potrawom i wypiekom nie tylko charakterystyczny kolor, ale również smak. Mowa o szafranie, jest to chyba jedna z najdroższych...
Kategoria: Przepisy
Fińska zupa z łososia
Finlandia i łosoś jednak robią różnicę. Dzięki tym dwóm składnikom kolacja wigilijna przestała być dla mnie traumatycznym przeżyciem z powodu zupy rybnej. Lohikeitto do tego stopnia zmieniło moje zapatrywanie...
Szwedzkie bułeczki adwentowe
Te szafranowe bułeczki to typowy szwedzki wypiek adwentowy, najbardziej kojarzony jest z dniem Św. Łucji przypadającym na 13 grudnia (stąd też nazwa Koty Łucji). W ciągu roku przygotowuje je...
Rogale marcińskie
11 listopada Poznań ogarnia szaleństwo. Jest to wyjątkowego rodzaju szaleństwo, bo ma kształt rogala. Tego dnia, z okazji obchodów imienin ulicy Św. Marcin, sprzedaje się w Poznaniu ponad 250...
Sałatka z rukoli i pieczonej dyni
Hasłem tego miesiąca mogłoby z powodzeni zostać „Dynia na 1001 sposobów”. Jeżeli ma ich być ponad 1000, to musi być też sałatka. Dynia jest tak wszechstronnym warzywem, że z...
Śniadaniowe bułeczki maślane
Moim niedawnym odkrycie jest ciasto drożdżowe – na razie jestem w fazie produkcji bułeczek i cieszę się tym jak dziecko. Postanowiłam dołączyć do akcji „Wypiekanie na śniadanie”, którą organizuje Liska z Whiteplate...
Zupa z pieczonej dyni i jabłek
Uwielbiam zupę z dyni, ale poprzednia wersja po prostu mi się przejadła. Tym razem do jej przygotowania postanowiłam więc wykorzystać dostępne w domu jabłka, orzechy i resztki ugotowanej quinoa....
Domowe mleka roślinne – ryżowe i migdałowe
Mleka roślinne są towarem powszechnie dostępnym. Zarówno dla wegan czy to dla osób z nietolerancją laktozy. Mi zdecydowanie nie podoba się proporcja ceny do do zarobków, a co ważniejsze...
