Koktajl gruszkowo – ogórkowy

 

Uwielbiam – dodaję do niego czasami jeszcze trochę nasion chia. W trakcie tygodnia nie mam sumienia budzić sąsiadów przed 6 i taki koktajl wypijam jako kolację. W weekend przygotowuję sobie na śniadanie – raz jest gęstszy i wtedy dodaję do niego jeszcze płatki, granolę czy inne zdrowe cuda. Czasami jest idealny – kremowy, nadający się wprost do picia!

Do przygotowania (2 porcji) koktajlu potrzebujemy:

• 2 filiżanki mleka roślinnego (u mnie amarantusowo – ryżowego, ale możecie zastąpić wodą)
• 1 gruszkę (średniej wielkości)
• 1/2 ogórka wężowego (lub 2-3 mniejsze ogórki gruntowe)
• opcjonalnie: sok z cytryny (jeżeli będzie Wam za słodkie)

Składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy do otrzymania gładkiej, jednolitej konsystencji. Przed podaniem możemy schłodzić i przyozdobić plasterkiem ogórka. Smacznego!