Domowe lody czekoladowe (bez maszynki)

 

Lody dla wszystkich fanów czekolady – lody czekoladowe. Czekolady nigdy za wiele!

Do przygotowania lodów potrzebujemy:

– 400 ml mleka
– cukier waniliowy
– opcjonalnie może być też trochę prawdziwej wanilii
– 1/2 filiżanki cukru drobnego białego cukru
– 4 żółtka
– 150 ml słodkiej kremówki
– 2 tabliczki gorzkiej czekolady
– 2 łyżki kakao

Zagotować mleko ze śmietaną, cukrem waniliowym i laską wanilii. Odstawić na bok.
Wyłowić laskę wanilii. Mleko dodawać po woli do żółtek ubitych z cukrem. Ponownie zagotować, aż całość zacznie gęstnieć wtedy zdjąć z ognia i ostudzić. Dodać roztopioną czekoladę – całość wymieszać. Zamrażać kilka godzin mieszając co ok 30-60 minut. Wyjąć z zamrażarki ok 15 minut przed podaniem.