Orzeźwiająca sałatka z arbuza

 

Ludzkość odkryła przepis na sałatkę doskonałą!
Bo jak inaczej określić sałatkę, która jest witaminową bombą dla zdrowia, ma orzeźwiający smak, tak pożądany w ciepłe dni (w trakcie degustacji padło określenie „daje poczucie przyjemnego chłodku”), wpasuje się w menu śniadaniowe, lunchowe, obiadowe i… tak! do kolacji też pasuje. Sprawdza się też w aktywnym stylu życia – można zabrać ją ze sobą w podróż samochodem, a ona nie zmienia swojego smaku, konsystencji, koloru…
Przed Państwem przepis na sałatkowego Świętego Graala!

Do przygotowania 4 porcji sałatki potrzebujemy:

– 1/2 arbuza pokrojonego w kostkę
– kawałek imbiru
– sok i skórkę z cytryny
– listki mięty
– białe balsamico (crema)

Proces przygotowania zaczynamy od umycia i pokrojenia arbuza w kostkę. Owoc przenosimy do miski i dodajemy teraz starty imbir, skórkę i sok z cytryny, posiekaną miętę. Całość polewamy odrobiną białego octu balsamicznego.
Odstawiamy na około 2 godziny do lodówki.

Życzę Wam przyjemnej ochłody!