Szpinakowy mix
Przepis podkradłam od sąsiadki. Wydał mi się na tyle ciekawy, że od razu go wypróbowałam. No i wpadliśmy, bo danie jest przepyszne, całkiem proste w przygotowaniu. To taki fajny, kolejny, jednogarnkowiec, który zabierzecie na obiad do pracy i po odgrzaniu nadal będzie pysznie smakował. Świetnie będzie tutaj pasował czosnkowy dipu na bazie jogurtu.
Do przygotowania potrzebujemy (4 porcje):
- 500 g mięsa mielonego
- 2 czerwone cebule
- 1 filiżankę ryżu
- mrożony, rozdrobniony szpinak (u mnie 800 g)
- ok 400 ml bulionu warzywnego
- sól, pieprz, czosnek
Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na patelni. Gdy będzie szklista dodajemy mięso, czosnek i podsmażamy ok 15-20 minut (powinno być ugotowane). Po tym czasie dodajemy ryż i co jakiś czas mieszamy, do momentu gdy będzie szklisty. Wtedy dodajemy zamrożony szpinak, zmniejszamy płomień i gotujemy ok 40 minut. Mieszamy i podlewamy bulionem. Na samym końcu doprawiamy solą oraz pieprzem.
Choć nie wygląda zbyt pięknie, domyślam się, że musi smakować ciekawie 🙂 chyba spróbuję z brązowym ryżem 🙂
Nie wszystko złoto, co się świeci 😉 Koniecznie, ja nie miałam brążowego tylko biały niestety 🙁 Smacznego!
Bardzo fajne danie 🙂
świetny miks smaków:)