Lavash z sezamem i oregano

 

Lavash to pieczywo, które prawdopodobnie pochodzi z Armenii. Mój chlebek wyszedł mocno chrupiący, oprócz tradycyjnego składu wzbogaciłam go o sezam i zioła. Jeżeli macie ochotę na chlebowe eksperymenty, to zapraszam!

Do przygotowania chlebka potrzebujemy:

– 200 g mąki pszennej
– 1 łyżkę suszonego oregano (ja dałam mieszankę ziół prowansalskich)
– 1 łyżeczkę soli
– 1 łyżeczkę sezamu białego
– 1 łyżeczkę sezamu czarnego
– 125 ml wody
– 60 ml oliwy z oliwek

Z podanych składników zagnieść ciasto. Odstawić na 30 minut na bok w temperaturze pokojowej. Rozwałkować ciasto (dość cienko) – można też powycinać kółka, kwadraty, ja miałam ochotę na trójkąty. Z wierzchu można dodatkowo posmarować odrobiną oliwy. Piec ok 15 minut w 165 stopniach.