Jajka zapiekane z curry
Przepis dostałam od mojej Cioci, która podobnie jak ja uwielbia curry. Bardzo spodobała mi się jej propozycja na na jajka zapiekane z pikantną cebulą. Jest to smaczne i szybkie do przygotowania danie. Zapraszam!
Do przygotowania 1 porcji potrzebujemy:
– 2 duże cebule
– 1 jajko na osobę
– czubatą łyżkę curry
– świeże zioła np. pietruszka, koperek itp
Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na patelni z dodatkiem curry. Przenieść do naczynia żaroodpornego. Wbić jajko i zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 – 200 stopni przez ok. 15 minut. Podawać gorące np w towarzystwie bagietki.
