Mus z łososia
Łosoś nie jest już przysmakiem dostępnym wyłącznie dla osób o zasobnym portfelu. Rosnące zapotrzebowanie na tę rybę spowodowało nie tylko większą konkurencję miedzy dostawcami oraz obniżkę cen, ale uruchomiło...
Otagowano: Boże Narodzenie
Pasztet z dziczyzny
Pasztet zawsze zajmował szczególne miejsce na świątecznym stole, zarówno tym bożonarodzeniowym, jak i wielkanocnym. Najczęściej przygotowywany był z dziczyzny. Nie jest łatwo dorównać mojemu Tacie, który jest specjalistą w...
Łosoś w sosie szafranowym
Na Wigilię i Święta nie może zabraknąć ryby. To taki kręgosłup wigilijnego menu – nie da się tego punktu obejść. Tak więc nie walczmy – dzisiejsza propozycjajest szybka i...
Wigilijne babeczki
To jest meeeega pyszne! Takie zwykłe babeczki z ikea, trochę słonawe, cienkie i okropnie chrupiące. Świetnie pasują do koperkowego nadzienia. Jeżeli przed Świętami spotykacie się ze znajomymi to taka...
Terrina z łososia
Wigilia czy ogólnie Święta Bożego Narodzenia są czasem ekperymentów kuchennych. Jeżeli macie ochotę przetestować coś nowego to zachęcam Was do wypróbowania. Może komuś opadnie szczęka ; ) Do przygotowania...
Sos buraczkowo-chrzanowy
Ten sos, którego przygotowanie zajmuje może 10 a w porywach 15 minut, przypadnie Wam do gustu. Po pierwsze mile zaskoczy waszych gości podczas noworocznych lub wigilijnych spotkań. Po drugie...
Svampsoppa – szwedzka zupa grzybowa
Zupa grzybowa to jedna z podstawowych potraw na wigilijnym stole. Tym razem odeszłam jednak od tradycyjnej receptury i postanowiłam przyrządzić ją na skandynawską modłę. Cóż, że ze Szwecji, grunt,...
Piernik staropolski dojrzewający
Nie ma Świąt Bożego Narodzenia bez pierników. Zazwyczaj kupowaliśmy już gotowe wypieki, ale w tym roku postanowiłam się zmierzyć z piernikiem staropolskim. Upiekłam go co prawda wcześniej, ale tylko...
