Dwie marynaty do mięsa

 

Grillowaniem u nas zajmuje się Pan Mąż. Wychodzi mu to całkiem nieźle i nie chodzi tu tylko o rozpalenie grilla, ale o przygotowanie mięsa. Tworzy różne marynaty, które sprawiają, że mięso na prawdę robi się kruche, aromatyczne i soczyste! Podane proporcje wystarczą do zamarynowania ok 240 g (każda z marynat, ale starczyło by na ok 500g, ważne żeby mięso było całkowicie przykryte). W obu przypadkach mięso najlepiej marynować przez noc, ale 1-2 godzin też dadzą już efekt smakowy.

Do przygotowania marynaty I potrzebujemy:

– 1 butelkę (0,29 l) Guinness Extra Stout
– 4 cl sosu sojowego
– 1 łyżeczkę rozmarynu suszonego (rozdrobnionego w moździerzu)
– 1 łyżeczka ziół dalmatyńskich
– 1 łyżeczka soli

 

Do przygotowania marynaty II potrzebujemy:

– 0,25 l piwa Tyskie
– 3 cl sosu Worcester
– 1 łyżeczkę rozmarynu suszonego (rozdrobnionego w moździerzu)
– 1 łyżeczkę ziół dalmatyńskich
– 1 łyżeczkę soli

W obu przypadkach składniki marynaty umieszczamy w miseczce, mieszamy i wkładamy kawałki mięsa, które chcemy marynować. Marynujemy prze 1-2 godziny (minimum) a najlepiej przez noc.

Życzymy Wam smacznego! Dajcie znać czy nasze marynaty przypadły Wam do gustu!