Proteinowe ciacho z bananami i daktylami

 

Co pieczecie na weekend? Jeżeli jeszcze nie macie pomysłu to spróbujcie tego ciasta. Koniecznie! To ciasto nie rośnie, nie wygląda, ale za to smakuje superowo.

Do przygotowania potrzebujemy:

• 4 jajka (białka i żółtka osobno)
• 2 banany
• 5 daktyli bez pestek (namoczonych)

Białka ubijcie na sztywną pianę. W tym czasie namoczone daktyle zmiksujcie z bananami. Do piany dodajcie żółtka i porcjami bananową masę. Delikatnie mieszajcie. Całość wyłóżcie do formy do pieczenia (u mnie 22×22) wyłożonej papierem. Pieczecie w 17-180 stopniach bez termoobiegu przez ok 20 minut.