Najlepszy czekoladowy budyń. Z kalafiora.

 

Jakkolwiek dziwnie by to nie brzmiało to budyń jest super. Może dla tego, że tego kalafiora w ogóle nie czuć ; ) Do tego stopnia, że mój nie wegański mąż z przyjemnością pochłonął całą porcję. Niedowiarki zapraszam do kuchni!

Do przygotowania budyniu potrzebujemy:

• 3 spore różyczki kalafiora (ugotowane w nieosolonej wodzie)
• 6 daktyli (u mnie medjool)
• 1 łyżka słodziwa (np. syrop z agawy) można pominąć
• 3 łyżki kakao
• ok 50 ml mleka roślinnego

W misie blendera umieszczamy wszystkie składniki i miksujemy do otrzymania jednolitej masy. Podzielcie na porcje, schowajcie na chwilę do lodówki a po wyjęciu ozdóbcie owocami. Zjadajcie ze smakiem, a najlepiej zróbcie mini konkurs i każcie zgadywać Waszym gościom co tutaj tj jakie warzywo, gra tutaj pierwsze skrzypce!