Wegańskie naleśniki
Od dawna chciałam przyrządzić takie wegańskie naleśniki, ale jakoś zawsze plan ten był odsuwany w czasie. Trochę bałam się, że usmażę takie kapcie, które będą niezjadliwe. Albo, że po prostu nie będą puszyste jak normalne „jajkowe” naleśniki. Zawsze jakaś wymówka. Najlepiej jest po prostu zmierzyć się z wyznaniem. Moje obawy okazała się nie słuszne – naleśniki zniknęły w okamgnieniu!
Do przygotowania wegańskich naleśników potrzebujemy:
- 1 filiżankę soku jabłkowego
- 1 filiżankę mleka roślinnego
- 2 filiżanki mąki
- szczypta proszku do pieczenia (można pominąć)
- opcjonalnie konfitura, syrop klonowy
W misce umieszczamy sok, mleko oraz mąkę i całość mieszamy. Ciasto jest dość gęste. Wylewamy za pomocą chochli na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu. Smażymy z obu stron na rumiany kolor. Podajemy gorące z konfiturą lub z syropem np. klonowy lub z agawy. Smacznego!
Rewelacyjne w smaku muszą być z tym sokiem jabłkowym 🙂 Na pewno zrobię! Choć weganką nie jestem 🙂
Ja mam takie fazy na weganizację w kuchni. A naleśniczki są super – delikatne, mięciutkie. W życiu nie powiesz, że tam nie ma jajka ani mleka! W sumie byłby też idealne dla maluchów i kobiet w ciąży 😀
najbardziej fascynuje mnie ten sok jabłkowy 🙂 muszę spróbować tych naleśniczków 🙂
W sumie Małgosiu mogłabyś dodać jakikolwiek soczek owocowy. Wtedy może i wyszła by fajna, kolorowa wariacja 🙂
Wyglądają bardzo apetycznie 🙂
Wyglądają tak ładnie 🙂
Nie zaprzeczę 😉
Świetny przepis 🙂 Zapraszam również do mnie po garść ciekawostek dotyczących diety bezglutenowej. O niektórych na pewno nie mieliście pojęcia.