Masło orzechowe z ciecierzycy
Ten smakołyk utwierdził mnie w przekonaniu jakim cudownym i wszechstronnym warzywem jest ciecierzyca. Cudowne!
Do przygotowania potrzebujemy:
- dwie puszki ciecierzycy lub ok 400 g ugotowanej ciecierzycy
- ok 100 g zmielonych orzechów
- szczyptę soli
- ok dwie łyżki słodziwa (syrop z agawy, syrop klonowy itp)
- szczyptę cynamonu
- ewentualnie odrobinę mleka roślinnego/wody gdy konsystencja będzie zbyt gęsta
Ciecierzycę, orzechy, sól, słodziwo i cynamon umieszczamy w misie blendera i miksujemy do otrzymania gładkiej, gęstej konsystencji (ewentualnie można dodać trochę płynu). U mnie miksowanie trochę trwało – pomimo, że blender ma dużo mocy, to ciężko mi się robiło w kielichu. A masło jest pyszne
O tym jeszcze nie słyszałem! Ciecierzyca jest wspaniała i chyba sam muszę spróbować. 🙂
Ja też ją uwielbiam i mnie także zaskoczyliście 🙂 Co prawda, masło z fistaszków zawsze będzie nr 1 jednak w sytuacji, gdy mam na nie nieziemską ochotę i tylko garstkę do wykorzystania, przepis jest wspaniałą alternatywą 🙂
To znaczy, że musze masło z fistaszków spróbować w takim razie 😉