Sałatka z ogórków kiszonych i adżiki

 

Lubię nieoczekiwane połączenia smaków. Tym razem zestawiłam ogórki kiszone z pikantną, gruzińską adżiką. Efekt okazał się być zaskakujący. Dzisiejsza propozycja sprawdzi się świetnie w przypadku wszelakich imprez typu pikniki, grille ale także gdy nie mamy pomysłu na warzywo do obiadu.

Do przygotowania sałatki potrzebujemy:

• ok 7-8 ogórków kiszonych
• 2 łyżeczki majonezu lub jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka adżiki (lub innej ostrej pasty paprykowej)

Ogórki ścieramy na tarce lub kroimy w plasterki. Wrzucamy do miski gdzie dodajemy majonez i adżikę. Umieszczamy w lodówce na kilka godzin, aż całość się zamarynuje. Taką sałatkę zabieramy ze sobą na piknik, grilla do znajomych lub podajemy do obiadu.

Smacznego!