Sałatka z pieczonym mięsem
Jeżeli zostały Wam resztki mięsa z obiadu to ta sałata pozwoli na ich optymalne wykorzystanie. W lekki i smaczny sposób wypełnicie swoje brzuchy porcją zdrowia. I oczywiście jak to u nas bywa, można dodać prawie wszystko – bazą jest sałata, pomidor i mięso. Konieczny jest element chrupiący, w postaci prażonego sezamu, który w połączeniu z sojowym sosem „dosala” całe danie.
Do przygotowania sałaty potrzebujemy:
- sałatę lodową lub mieszankę sałat
- 1 pomidora
- 2 garście sezamu
- oliwę do smażenia (2 łyżki)
- sos sojowy (1 łyżka w zupełności wystarczy)
- kawałek mięsa (upieczonego kurczaka, schabu itp), ilość wg uznania
a jeżeli macie ochotę, to możecie dodać również:
- rzodkiewki
- surowe pieczarki
- marchewka utarta
- papryczki chilli i inne rzeczy, które lubicie.
Do miski dodajemy umytą i osuszoną sałatę lodową, pokrojonego w kostkę pomidora i wszelkie inne warzywa na które macie ochotę. Wkrawamy też mięso. Patelnie rozgrzewamy i dodajemy 2 łyżki oliwy a po chwili sezam (uwaga, może pryskać), chwilę podsmażamy aż lekko się przybrązowi, wyłączamy grzanie i dodajemy łyżkę sosu sojowego. Mieszamy i jeszcze gorący sezam przenosimy do sałatki, którą podajemy od razu. Mówię Wam po prostu pyszności.
