Pierogi z nutellą

 

Pierogi po raz pierwszy z życiu ulepiłam na ostatnią wigilię, wspólnie z mamą. Wcześniej jakoś się obawiałam ciasta pierogowego, ale sama nie wiem czemu. Przecież pierogi są szybkie do przygotowania, smakują wszystkim i z wszystkim (obojętnie czy nadziane mięsem, owocami). Dzisiejsze pierogi przygotowałam z myślą o łasuchach takich jak mój Mąż i jego kuzynka, którzy uwielbiają nutellę. To świetna propozycja na letni obiad lub deser.

Do przygotowania ok 20 pierogów potrzebujemy:

– 2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki gorącej wody
– 1 jajko
– łyżkę oleju
– szczyptą soli
– nutellę

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, olej i wlewamy cienką stróżką wodę. Mieszamy drewnianą łyżką i wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy i wycinamy za pomocą szklanki koła. Do każdego nakładamy po łyżeczce nutelli, sklejamy. Gotujemy w wodzie z dodatkiem oleju i łyżeczki cukru. Po wypłynięciu pierogów gotujemy je jeszcze ok 5 minut, po czym gorące wykładamy na talerze. Jeżeli macie ochotę możecie pierogi podać w towarzystwie śmietany i owoców.

Jestem ciekawa Waszych wrażeń z degustacji! Smacznego.