Budyń z kaszy jaglanej o smaku piernikowym

 

Szybki sycący deser z kaszy jaglanej, która robi zawrotną karierę również w mojej kuchni. Tym razem pokusiłam się o przygotowanie świątecznej wersji z dodatkiem przyprawy piernikowej, orzechów i skórki pomarańczowej

Do przygotowania 4 porcji potrzebujemy:

– 100 g kaszy jaglanej (waga po ugotowaniu)
– 1 łyżeczkę przyprawy piernikowej
– odrobinę likieru pomarańczowego (w wersji dla dorosłych)
– odrobina skórki pomarańczowej, żurawiny i rodzynek
– kilka orzechów laskowych
– 2 łyżki kakao
– cukier (ok 3-4 łyżki)

Kaszę ugotować do miękkości – można ostudzić. W oddzielnej misce wymieszać: kakao, przyprawę piernikową, cukier. Dodać kaszę, likier (lub np sok w wersji dla dzieci) i całość zmiksować. Dosypać skórkę pomarańczową, orzechy laskowe, rodzynki i żurawinę. Całość wymieszać. Można podawać na ciepło lub na zimno.
Smacznego!