Wiejska kiełbasa gotowana w piwie

 

Ciocia mojego Męża co jakiś czas podrzuca nam wiejskie kiełbasy robione przez rzeźnika. Nie jestem fanką kiełbas, ale te akurat mi smakują – czuć, że jest tam dużo mięsa, naturalne przyprawy i zero ulepszaczy. Z takich pysznych kiełbas postanowiłam przyrządzić dzisiejszy obiad – ugotować je w piwie i z dodatkiem świeżego rozmarynu.

Do przygotowania 2 porcji potrzebujemy:

– 4 wiejskie kiełbasy (bez konserwantów i ulepszaczy)
– 500 ml jasnego piwa
– 1 gałązkę rozmarynu
– 2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki lub wyciśnięty przez praskę)
– sól, pieprz
– tłuszcz do smażenia

Kiełbasy naciąć i podsmażyć razem z czosnkiem i rozmarynem. Wlać piwo, doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować na małym ogniu, aż całość będzie miękka, około 20 minut. Podawać gorące. Jestem ciekawa czy Wy też w taki sposób przygotowujecie kiełbaski.