Wesołych świąt!
Drodzy Czytelnicy i Czytelniczki! Z okazji świąt Bożego Narodzenia życzę Wam przede wszystkim spokoju i magii. Odpocznijcie od pracy, pośpiechu, porządków. Zadbajcie o zdrowie psychiczne i spędźcie Święta w miłej...
Kategoria: Przepisy
Sałata z fenkuła i mandarynek
Okres świąteczny kojarzy się dla mnie z mandarynkami i pomarańczami. Gdy byłam dzieckiem owe cytrusy pojawiały się na sklepowych półkach i straganach tylko w grudniu. Tak mi już zostało – gdy tylko...
Mousse z tuńczyka
Szybkie, łatwe i do tego smaczne. Dzięki temu przepisowi mam w szafce zawsze dwie puszki tuńczyka (na czarną godzinę). Pomyślałam, że podzielę się z Wami tym przepisem i pomysłem....
Stollen czyli ciasto z marcepanem i bakaliami
To prawie ostatni dzwonek żeby zdecydować się na świąteczne wypieki. Dzisiaj prezentujemy Wam ulubione (kolejne z rzędu. A jak!) ciasto mojego Małżonka. Stollen, bo o nim mowa, to północno-niemiecki wypiek...
Ryba niespodzianka na Wigilię
Kolacja wigilijna bez karpia? Zapewniam Cię, da się. Jeśli nie masz ochoty zajadać ościstego i tłustego karpia, to ta propozycja jest dla Ciebie. To wykwintne danie świąteczne szczególnie dobrze...
Pyry z gzikiem
Poznań i Wielkopolska bez pyry nie istnieje. To kwintesencja tej kuchni – my Poznaniacy, Wielkopolanie uwielbiamy ziemniaki w każdej wersji. Obojętnie czy to ziemniaki gotowane, pyry deptane (purree z...
Sos z suszonych grzybów
Sos z suszonych grzybów to szczególny dodatek na moim wigilijnym stole. Co roku przygotowuję go z grzybów, które samodzielnie zebrałam z mężem lub rodzicami. Z perspektywy czasu mam uczucie straty,...
Wołowe klopsiki z kaszą jaglaną
Uwielbiamy! Zarówno mąż jak i ja. Są soczyste, aromatyczne no i ten pomidorowy sos. Dodatek oliwek przenosi nas do słonecznej i ciepłej Hiszpanii w samym środku zimy. Jeżeli chcecie możecie...
