Sałata z fenkuła i mandarynek
Okres świąteczny kojarzy się dla mnie z mandarynkami i pomarańczami. Gdy byłam dzieckiem owe cytrusy pojawiały się na sklepowych półkach i straganach tylko w grudniu. Tak mi już zostało – gdy tylko...
Kategoria: Bez glutenu
Pyry z gzikiem
Poznań i Wielkopolska bez pyry nie istnieje. To kwintesencja tej kuchni – my Poznaniacy, Wielkopolanie uwielbiamy ziemniaki w każdej wersji. Obojętnie czy to ziemniaki gotowane, pyry deptane (purree z...
Sos z suszonych grzybów
Sos z suszonych grzybów to szczególny dodatek na moim wigilijnym stole. Co roku przygotowuję go z grzybów, które samodzielnie zebrałam z mężem lub rodzicami. Z perspektywy czasu mam uczucie straty,...
Wołowe klopsiki z kaszą jaglaną
Uwielbiamy! Zarówno mąż jak i ja. Są soczyste, aromatyczne no i ten pomidorowy sos. Dodatek oliwek przenosi nas do słonecznej i ciepłej Hiszpanii w samym środku zimy. Jeżeli chcecie możecie...
Koktajl bananowo-daktylowy
Mieszanka składników w tym koktajlu pozwoli Wam poczuć magię Świąt Bożego Narodzenia, nastroić na ten magiczny czas. Przy okazji również odrobinę rozgrzać. Do przygotowania koktajlu potrzebujemy: – 1 sporą...
Koktajl bananowo – marcepanowy
Jak poczuć magię świąt? Najlepiej połączyć marcepan, banany, mleko i odrobinę przypraw korzennych. Do przygotowania butelki koktajlu potrzebujemy: – 500 g bananów (waga po obraniu) – 250 g marcepanu...
Jajka w sosie musztardowym
Pomysłów na przygotowanie jajek jest wiele. Kulinarna elastyczność jajek jest po prostu niesamowita! Jednym z ulubionych sposobów ich serwowania są jajka w sosie musztardowym. Mnie to bardzo odpowiada, bo...
Fińska zupa z łososia
Finlandia i łosoś jednak robią różnicę. Dzięki tym dwóm składnikom kolacja wigilijna przestała być dla mnie traumatycznym przeżyciem z powodu zupy rybnej. Lohikeitto do tego stopnia zmieniło moje zapatrywanie...
