Sałatka z ogórków konserwowych

 

Uwielbiam sałatki – proste, z niewielkiej ilości składników (3 składniki, które przeważnie są w każdej kuchni), szybkie. Poniższa sałatka właśnie do takich się zalicza i nadaje się do obiadu jak i na grilla. Przygotujecie ją w oka mgnieniu i tak samo szybko będzie znikać.

Do przygotowania 2 porcji sałatki potrzebujemy:

– słoik ogórków konserwowych (kupicie tutaj)
– łyżkę majonezu
– 2 łyżki jogurtu
– posiekany koperek
– sól, pieprz

Ogórki pokrójcie na średnio grube plastry i posiekajcie koperek. Całość przemieśćcie do miski, dodajcie majonez i jogurt. Na koniec doprawcie do smaku solą i pieprzem. Najlepiej byłoby na 1-2h schować sałatkę do lodówki, ale jeżeli nie macietakiej możliwości (na dworze czeka już grupa wygłodniałych znajomych, którzy do kiełbaski chcą czegoś zdrowego) to serwujcie ją od razu.