Słodkie wegańskie kulki

 

Przepis otrzymałam od koleżanki Japonki (Dzięki Sawako)! Smak, tekstura i szybkość wykonania tego deseru zachwyci Was. To idealne połączenie słodyczy i zdrowia – kakao, oleju kokosowego i mieszanki orzechów. Jeżeli też macie ochotę na zdrową przekąskę to zapraszam do czytania.

Do przygotowania wegańskiego przysmaku potrzebujemy:

– 1 garść daktyli bez pestek
– 1 garść suszonych śliwek
– ok 1 łyżki kakao
– 2 łyżeczki słodziwa np syropu z agawy (można pominąć)
– 1 garść migdałów
– 3 łyżki oleju kokosowego

Wszystkie składniki wsadzamy do malaksera i miksujemy, aż powstanie gęsta masa. Formujemy kulki i na kilka godzin wstawiamy do lodówki. Ponadto można użyć przeróżnych owoców suszonych takich jak: żurawina, morele itp., dodać orzechy, sezam, wiórki kokosowe, płatki owsiane błyskawiczne. Na końcu można je również obtoczyć w wiórkach kokosowych.

Życzę Wam wszystkiego zdrowego i smacznego!