Zapiekanka z croissantów i toffee

 

Dzisiaj zapraszam wszystkie łasuchy na przepyszną zapiekankę z chleba i toffee. Długo się zastanawiałam jak resztki chleba można by zagospodarować i przyszedł mi do głowy poniższy pomysł na ciepłą zapiekankę, którą można podać w porze śniadania lub jako deser. Zresztą przekonajcie się sami.

Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy:

– 2 jajka
– 1/2 szklanki mleka (ok 100 ml)
– resztki chleba (ja użyłam 2 croissanty)
– 1/2 puszki masy toffee

Jajka wbić do miski i rozbełtać razem z mlekiem. Chleb (lub inne pieczywo) pokroić na kawałki (lub odrywać kawałki) i umieścić w naczyniu żaroodpornym. Całość zalewamy jajecznym płynem i całość dociskamy (najlepiej łyżką lub widelcem, aby wchłonęła płyn). Na wierzchu układamy masę toffee i zapiekamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Wyjąć z piekarnika i ostudzić ok 10 minut, nakładać na talerze i zjadać. Uwaga – to jest bardzo słodkie!