Koktajl z jarmużu i banana

 

Mój Małż stwierdził, że taki koktajl wypił by tylko z zatkanym nosem (nie znosi jarmużu). A ja się cieszę, bo wreszcie mogłam spróbować tego co polecacie od dawna – koktajl z jarmużu (już wiem, że zagości w mojej kuchni). Spożywajmy to jesienno – zimowe warzywo na zdrowie (zdrowe oczy, zapobiega rakowi piersi, chroni przed wrzodami). Gotujcie na parze lub jedzcie na surowo (koktajle i sałatki) by nie utracił swoich wartości odżywczych – dużej ilości antyoksydantów, karotenoidów i witamin.

Do przygotowania ok 600 ml koktajlu potrzebujemy:

– 3 garście umytego jarmużu
– 1 łyżeczkę tahiny
– 1 małego banana
– 300 ml mleka roślinnego (u mnie waniliowe)
– 1 filiżankę wody (ok 200 ml)

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do otrzymania jednolitej konsystencji. Napój przelewamy do szklanek i niezwłocznie spożywamy.