Szybka sałatka buraczana
Ta sałatka oprócz szybkości przygotowania ma inne zalety. Pasuje na każdą okazję, do wszystkiego – czyli możnaby powiedzieć jest uniwersalna. Przygotujcie ją a na pewno Wam zasmakuje.
Do przygotowania sałatki potrzebujemy:
– 2 słoiczki buraków (najlepiej sprawdzą się te z Klostergarten z Aldiego)
– 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku
– odrobina pieprzu
– 1 łyżka oleju słonecznikowego lub innego
Buraki odcedzić, przepłukać odrobiną wody po czym zetrzeć na tarce na małych oczkach. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i olejem. Schłodzić w lodówce przez minimum 2h. Przed podaniem wyjąć z lodówki.
