Sałatka ziemniaczana
Jedna z „twarzy” sałatki ziemniaczanej – proste składniki, dostępne w każdym domu. Szybkościowa i smaczna sałatka. U nas w domu często pojawia się na stole z okazji różnych spotkań towarzyskich.
Do przygotowania sałatki potrzebujemy:
– 6 średniej wielkości ziemniaki (użyłam jakiejś odmiany, która nadaje się do sałatek)
– kilka ogórków kiszonych
– 1/2 – 1 czerwonej cebuli
– jogurt bez laktozy
– sól, pieprz
– pietruszka
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Wszystkie warzywa pokroić w sporą kostkę. Dodać jogurt, przyprawy i wymieszać. Schłodzić w lodówce, żeby całość się „przegryzła”. Ewentualnie doprawić do smaku.
