Bulion z pieczarkami, brokułami, marchewką i kaszą jaglaną
Zamiast padającego śniegu jest deszcz. Jest mi zimno i rozgrzewam się zupą. Aromatyczną, lekką. Przepyszną.
Do przygotowania zupy potrzebujemy:
– 500 – 600 ml bulionu warzywny
– 1 marchewkę
– różyczki 1 brokuła
– 1 opakowanie pieczarek (500g)
– 1 garść kaszy jaglanej
Do ugotowanego bulionu dodajemy pokrojone marchewki, pieczarki i różyczki brokułów. Dodać kaszę jaglaną (zamiast kaszy jaglanej można dodać ziemniaki). Ponownie gotować ok 20 min aż warzywa będą miękkie.
