Indyk pieczony z bananami
Uwielbiamy i chyba zbyt rzadko gotujemy. Taka propozycja świetnie sprawdzi się na szybki obiad gdy macie przysłowiowe 30 minut. Podszykujcie wszystko wieczorem, dzień wcześniej a potem wrzućcie do piekarnika. Przygotujcie na przyjęcie lub rodzinny obiad…
Do przygotowania potrawy (2 -3 porcji) potrzebujemy:
– pierś z indyka lub kurczaka
– 3 słodkie śmietany, każda po 200 ml
– 25 dag startego żółtego sera
– 2 łyżki keczupu
– 2 łyżki curry
– 3 łyżki płatków migdałowych
– banany w ilości pozwalającej przykryć mięso
– sól, pieprz do smaku
Sos:
Do miski wlać śmietanę, dodać ser, ketchup i przyprawy.
Mięso pokroić w wąskie, podłużne plastry – przyprawić i lekko podsmażyć z obu stron. Usmażone kawałki układać obok siebie w naczyniu żaroodpornym, układać połówki bananów. Zalać przygotowanym wcześniej sosem. Piec ok 30-40 minut w 180-200 stopni. Posypać płatkami migdałów.
