Lody cytrynowe z Limoncello (bez maszynki)
Przepis zaczerpnęłam z ILLUCUCINA!
Szukałam przepisu na lody, które będą orzeźwiające w smaku. Przygotowałam je na odwiedziny znajomych i wszyscy byliśmy zachwyceni ich świeżym smakiem!
Do przygotowania lodów potrzebujemy:
– 400 ml mleka
– skórka z 1 cytryny
– 160 g drobnego białego cukru (spokojnie można zmniejszyć ilość cukru)
– 4 żółtka
– 150 ml słodkiej kremówki
– 150 ml soku wyciśniętego z cytryny
– 100 ml limoncello
Mleko ze śmietaną zagotować po czym dodać skórkę z cytryny (mleko odstawiamy do ostudzenia). Żółtka ubijamy z cukrem powoli dodając ciepłe mleko. Masę ponownie gotujemy do momentu gdy zacznie gęstnieć. Zestawić garnek z ognia do ostygnięcia – gdy baza lodów będzie zimna dodajemy sok z cytryny i likier. Całość chłodzimy a potem zamrażamy (mieszamy co 30-60 minut). Wyjmujemy z lodówki ok 15 minut przed podaniem.
Życzę Wam smacznej ochłody.
