Kategoria: Desery

0

Brioche na śniadanie

  Dawno, dawno temu…chociaż nie, to nie ta bajka! Jakieś 5 lat temu wydawało mi się, ze upieczenie słodkiego wypieku drożdżowego typu brioche lub chałka na śniadanie to 10-ty cud świata. Byłam pewna, że kobiety,...

4

Pączki ze słodkim nadzieniem

  Przepis pochodzi od babci mojego męża. Sprawdzony przez lata, przetrwał do dnia dzisiejszego. Cieszę się, że jako kolejne pokolenie mogłam go przetestować. Po weekendzie spędzonym w pracy, chciałam się odstresować w kuchni. Stwierdziłam,...

2

Ciasto marcepanowo – pomarańczowe

  Po świątecznym i noworocznym lenistwie czas wrócić do codzienności. W przerwie do końca roku nie gotowałam nic wielkiego – przygotowałam paszteciki z kapustą (wykorzystując wigilijną kapustę z grzybami), zjadaliśmy upieczone mięsa i ryby. Spotykaliśmy...

4

Stollen czyli ciasto z marcepanem i bakaliami

  To prawie ostatni dzwonek żeby zdecydować się na świąteczne wypieki. Dzisiaj prezentujemy Wam ulubione (kolejne z rzędu. A jak!) ciasto mojego Małżonka. Stollen, bo o nim mowa, to północno-niemiecki wypiek w kształcie chleba. Drożdżowe...

3

Ciasto szafranowo – miodowe

  Ostatnio zagościła w naszej kuchni przyprawa dość droga, ale dająca potrawom i wypiekom nie tylko charakterystyczny kolor, ale również smak. Mowa o szafranie, jest to chyba jedna z najdroższych przypraw na świecie, a...

4

Rogale marcińskie

  11 listopada Poznań ogarnia szaleństwo. Jest to wyjątkowego rodzaju szaleństwo, bo ma kształt rogala.  Tego dnia, z okazji obchodów imienin ulicy Św. Marcin, sprzedaje się w Poznaniu ponad 250 ton !!! (250 000...