Kategoria: Desery

4

Stollen czyli ciasto z marcepanem i bakaliami

  To prawie ostatni dzwonek żeby zdecydować się na świąteczne wypieki. Dzisiaj prezentujemy Wam ulubione (kolejne z rzędu. A jak!) ciasto mojego Małżonka. Stollen, bo o nim mowa, to północno-niemiecki wypiek w kształcie chleba. Drożdżowe...

3

Ciasto szafranowo – miodowe

  Ostatnio zagościła w naszej kuchni przyprawa dość droga, ale dająca potrawom i wypiekom nie tylko charakterystyczny kolor, ale również smak. Mowa o szafranie, jest to chyba jedna z najdroższych przypraw na świecie, a...

4

Rogale marcińskie

  11 listopada Poznań ogarnia szaleństwo. Jest to wyjątkowego rodzaju szaleństwo, bo ma kształt rogala.  Tego dnia, z okazji obchodów imienin ulicy Św. Marcin, sprzedaje się w Poznaniu ponad 250 ton !!! (250 000...

17

Śniadaniowe bułeczki maślane

  Moim niedawnym odkrycie jest ciasto drożdżowe – na razie jestem w fazie produkcji bułeczek i cieszę się tym jak dziecko. Postanowiłam dołączyć do akcji „Wypiekanie na śniadanie”, którą organizuje Liska z Whiteplate a tematem przewodnim są...

4

Lody dyniowo – imbirowe

  Temperatury znacznie się obniżyły a ja chyba oszalałam. Nie wiem czy nazwać to „efektem dyniowym” czy może to już jakiś stopnień niepoczytalności?! No tak, dynia króluje i dzisiaj wita Was w dość mroźnej...

7

Brownie z dyniowym musem

  Jeśli jesienne klimaty mają zagościć w naszej kuchni, to nie obędziemy się bez dyni – warzywem, które nierozłącznie kojarzy się z tą porą roku. Dynia doskonale nada się nie tylko na zupę, ale...