Wielkanoc. Sałatka szparagowa

 

To na prawdę wiekowy przepis, który odnalazłam w notesie znajdującym się w domu rodzinnym. Pamiętam, że kiedyś to wszystkie sałatki robiono z majonezem i nikt się nie przejmował kaloriami czy cholesterolem. Pamiętam, że oprócz szybkości przygotowania tej sałatki, zachwycała też swoim smakiem. Myślę, że idealnie nada się na Wielkanoc.

Składniki:

• 1 puszka kukurydzy
• 1 słoik szparagów
• 1 puszka ananasów (lub ok 4 plastry)
• 1 garść rodzynek (namoczonych)
• 1 łyżka majonezu

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Kukurydzę odsączcie z zalewy, przepłuczcie na sicie . Szparagi opłuczcie i pokrójcie na równe kawałki. Dodajcie ananasy i rodzynki. Wymieszajcie i dodajcie majonez (u mnie 1 łyżka sprawdziła się idealnie).