Jajka z sosem chrzanowym

 

Wielkanoc depcze nam po piętach. To już niebawem. Muszę przyznać, że w tym roku jakoś trudno mi się zmobilizować do przygotowania czegoś na tę okazję. Skoro święta to oczywiście jajka. Klasyką są te faszerowane, a ja Was z chęcią zaproszę na takie, które się ukrywają. Na przykład pod chrzanowo – serową pierzynką, czyli w lekko pikantnym wydaniu.

Do przygotowania jajek pod chrzanowo – serową pierzynką potrzebujemy:

• 5 ugotowanych jajek
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• 4 łyżeczki chrzanu
• sól, pieprz do smaku
• 125 g serka śniadaniowego (u mnie kozi)
• kawior z pstrąga

W naczyniu mieszamy serek, chrzan, musztardę  oraz pieprz. Całość powinna się połączyć i stworzyć jednolitą aczkolwiek dość puszystą masę. Jajka przekrawamy na połówki o na ich wierzch nakładamy masę chrzanową a całość dekorujemy odrobiną rzeżuchy i kawioru.
Smacznego!