Mousse z tuńczyka
Szybkie, łatwe i do tego smaczne. Dzięki temu przepisowi mam w szafce zawsze dwie puszki tuńczyka (na czarną godzinę). Pomyślałam, że podzielę się z Wami tym przepisem i pomysłem. Na pewno będziecie chcieli w okresie świątecznych dla swojej rodziny, swoich gości przygotować coś innego, czymś zaskoczyć. Jak wiadomo Święta tak czy siak, to czas stania w kuchni, pichcenia i ten przepis pozwoli Wam zaoszczędzić czasu i kłopotu. A sukces gwarantowany!
Do przygotowania mousse z tuńczyka potrzebujecie:
– 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
– 1 szklankę majonezu
– 1 szklanka śmietany/jogurtu (polecam jogurt, wtedy całość jest o wiele lżejsza. O kaloriach nie wspominam!)
– sól, pieprz
– 12 g żelatyny
– 1 słoiczek kaparów (dobrze przepłukanych, inaczej resztki octu uniemożliwią działanie żelatynie i całość pozostanie płynna)
Tuńczyka dobrze odsączamy z zalewy i rozgniatamy widelcem (możemy go też zblendować) po czym dodajemy majonez, jogurt i kapary. Masę rybną mieszamy i dodajemy do niej wcześniej rozpuszczoną żelatynę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Całość przelewamy do naczynia i wstawiamy na noc do lodówki. ps. zamiast majonezu i śmietany możecie śmiało dodać jogurt np. grecki
A wy co przygotowujecie rybnego na Święta?
