Jajka w sosie musztardowym
Pomysłów na przygotowanie jajek jest wiele. Kulinarna elastyczność jajek jest po prostu niesamowita! Jednym z ulubionych sposobów ich serwowania są jajka w sosie musztardowym. Mnie to bardzo odpowiada, bo to wdzięczny i łatwy w realizacji przepis. Kiedy więc namawia mnie na przygotowanie jajek w tej wersji, nie musi długo czekać na gotowe danie.
Do przygotowania 2 porcji przekąski potrzebujemy:
– 4 jajka ugotowane na twardo
– 150 g jogurtu naturalnego
– ok 3- 4 łyżeczki musztardy (ja dałam trochę ziarnistej i zwykłej sarepskiej, ale możecie też dać z ziołami czy na przykład pikantnej rosyjskiej)
– sól, pieprz
– cukier do smaku
Jajka gotujemy na twardo ok 10 minut. W tym czasie w misce przygotowujemy sos – mieszamy jogurt z musztardą. Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru. Do miseczki lub na półmisek wlewamy sos i na wierzch kładziemy obrane jajka, przekrojone na połówki. Gotowe!
Życzę Wam smacznego!
