Sałatka „Polonez”

 

Mam coś dla wielbicieli szybkich, niezobowiązujących czasowo dań. Sałatka „Polonez”, choć nie stanowi jakiegoś niebotycznego odkrycia kulinarnego, to jest wdzięcznym połączeniem owoców z typowo wytrawnymi składnikami. W rezultacie komponuje się w spójną, smaczną całość.

Skoro ma być szybko, to nie przedłużam. Oto, czego potrzebujemy do wykonania sałatki.

Składniki:

• 1 słoik marynowanych pieczarek
• 1 puszka ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 1 jabłko z czerwoną skórką
• 1 pora (biała część)
• 1 świeży ogórek
• majonez/jogurt (do wyboru)
• świeżą pietruszkę (lub koperek)
• sól, pieprz do smaku

Wszystkie warzywa i owoce pokrój w drobną kostkę. Dodaj kukurydzę, majonez lub jogurt oraz drobno posiekaną pietruszkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem wstaw na kilka godzin do lodówki.

Jeśli zależy Ci, by sałatka zyskała na lekkości, użyj jogurtu. Ja tak zrobiłam i absolutnie nie żałuję. Palce lizać!