Kremowa zupa z pora
Ta zupa jest tak szybka i prosta w przygotowaniu, że można uznać ją za koło ratunkowe. Wystarczy kilka składników i przygotujecie tę jesienno – zimową potrawę.
Do przygotowania zupy potrzebujemy (2 sporych porcji):
- 3 pory
- 500 ml bulionu warzywnego (może być też bulion ugotowany na mięsie)
- 3 łyżki kremowego serka ziołowego (lub śmietankowego)
- mały kieliszek koniaku
- 1 łyżka tłuszczu
Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pokrojone w kawałki pory i gry będą szkliste zalewamy bulionem. Dolewamy koniaku i gotujemy jeszcze ok 20 minut na mniejszym ogniu. Na samym końcu dodajemy serek i mieszamy całość do połączenia składników. Szybko blendujemy i rozlewamy na talerze.
Ten krem chodzi za mną już od dawna, mniam! 😉